8 Super Bowl-Rezepte, die erschwinglich, einfach zuzubereiten und lecker sind

Beim Super Bowl Sunday geht es um die drei Fs: Fußball, Essen und Spaß. Die Chiefs und Eagles haben das erste F für uns abgedeckt, und SB Nation ist hier, um bei den anderen beiden zu helfen.

Veranstalten Sie dieses Jahr eine Party? Oder auf die Party von jemand anderem gehen? Oder planen Sie einfach, Ihre Trainingsanzüge anzuziehen, die Füße hochzulegen und das Spiel bequem von Ihrer Couch aus mit einer Reihe köstlicher Snacks zu genießen? Egal, was Ihre Pläne sind, wir sind hier, um Ihnen bei der Planung Ihres Menüs für den Super Bowl-Sonntag zu helfen.

Wir haben unsere NFL-Experten gebeten, ihre Startaufstellung mit Rezepten für eine MVP-würdige Super-Bowl-Auflage zu teilen, die Sie genauso begeistern wird wie das eigentliche Spiel selbst.

Buffalo Chicken Dip

Das ist mein Favorit für jede Party. Es ist super einfach und es ist jedes Mal ein Hit, wenn ich es mache. Ich gebe euch sogar die 411 für die geheime Zutat, die meinen Büffel-Hähnchen-Dip von allen anderen unterscheidet: Boar’s Head Blazin’ Buffalo-Hähnchenbrust aus dem Feinkostgeschäft.

Zutaten

• 1 lb. Boar’s Head Blazin’ Buffalo Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten und dann in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 8 Unzen. Frischkäse, aufgeweicht
• ¹⁄₂ Tasse Blauschimmelkäse-Dressing (ich mag Maries; Sie können auch zu Ihrer Lieblingsranch gehen, wenn Sie Blauschimmelkäse hassen)
• ¹⁄₂ Tasse (mehr oder weniger je nach Geschmack) Buffalo Wing Sauce
• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver nach Geschmack
• 8 Unzen. Scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert und halbiert

Anweisungen:

Mischen Sie das Huhn, den Frischkäse, den Blauschimmelkäse oder das Ranch-Dressing und die Buffalo-Sauce zusammen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Die Hälfte des geriebenen Käses untermischen. Geben Sie die Mischung in eine 30,5 x 30,5 cm große Backform (Profi-Tipp: Holen Sie sich eine Einwegpfanne, wenn Sie sie zu einer Party von jemand anderem mitnehmen, damit Sie nicht daran denken müssen, sie nach Hause zu bringen!), und geben Sie den restlichen geriebenen Käse darüber , und bei 350 Grad etwa 30 Minuten lang backen oder bis sie leicht gebräunt und sprudelnd sind. Wenn Sie es vorziehen, mischen Sie den gesamten Käse mit dem Hähnchen/Frischkäse/etc. und werfen Sie alles in einen Schmortopf, schalten Sie ihn auf niedrige Stufe und lassen Sie ihn kochen, bis er durchgeheizt und ein wenig sprudelnd ist. Dies passt hervorragend zu Tortillachips, Gemüse (insbesondere Karotten und Sellerie) und/oder Crackern. – Jeanna Kelly

Klassischer Taco-Dip

Zutaten

• 1 Pfund geriebener Cheddar-Käse
• 1 Glas Ihrer Lieblingssalsa
• 1 Standardpackungen Frischkäse, aufgeweicht
• 1 Pfund gewürztes und gekochtes Hackfleisch

Anweisungen:

Breiten Sie Rinderhackfleisch in Ihrer bevorzugten Servierschüssel als erste Schicht aus. Von dort aus weichen Frischkäse verteilen, mit einer Schicht Salsa garnieren und mit einer gesunden Schicht Cheddar-Käse überziehen.

Im Ofen bei 350 Grad backen, bis der Käse nach Ihren Wünschen geschmolzen ist (etwa 15 Minuten). – Jared Müller

Hühnerflügel mit Soja-Knoblauch-Ingwer

Wings sind ein Muss bei jedem großen Spiel. Die klassischen Buffalo Wings sind immer willkommen, aber ich mische die Dinge gerne, wenn ich kann. Der Chicken Wing ist so vielseitig wie es nur geht. Man könnte sagen, es ist der Deebo Samuel oder Derwin James der Lebensmittelwelt.

Okay, vielleicht bin das nur ich.

In jedem Fall werden Sie diese süßen und klebrigen Flügel lieben

Zutaten

Flügel

• 2 lbs. von Hühnerflügeln
• 1 EL. Avocadoöl (oder Öl deiner Wahl)
• Salz Pfeffer

Wing-Sauce

• ¹⁄₂ Tasse Honig
• ¹⁄₄ Tasse Sojasauce
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL. Ingwer, fein gewürfelt
• ¹⁄₄ Tasse Wasser

Anweisungen

Backofen auf 425 Grad vorheizen. Tupfen Sie die Flügel mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer großen Rührschüssel die Flügel in Öl und Salz/Pfeffer schwenken.

Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht auf ein Gitter. 40-45 Minuten backen oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Während die Flügel im Ofen sind, musst du die Sauce zubereiten. Honig, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Wasser in einen kleinen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen und die Hitze auf Niedrig reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen. Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Flügel aus dem Ofen nehmen und in der Sauce schwenken. Legen Sie die Flügel wieder auf den Rost, um sie weitere 10 Minuten zu garen. – Michael Petersen

Sriracha-Limettenflügelsauce

Wenn Sie Ihren Gästen eine andere Geschmacksoption für die Flügel bieten möchten, probieren Sie meine Sriracha-Limetten-Flügelsauce. Es ist köstlich, unglaublich einfach zuzubereiten und die Kombination aus scharf/pikant/süß/herb ist eine köstliche Ergänzung zu Michaels perfekt zubereiteten Flügeln.

Zutaten:

• 1 Stück Butter
• 2 c. Sriracha
• 1 Limette, gerieben
• 2 EL. Honig
• 1 Teelöffel. Knoblauchpulver
• Salz/Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

Die Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie die Sriracha hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Fügen Sie die Limettenschale hinzu und drücken Sie dann den gesamten Saft der Limette in die Butter-Sriracha-Mischung. Fügen Sie den Honig und das Knoblauchpulver hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können auch die Menge an Honig und Limette nach Ihren Wünschen anpassen. – Jeanna Kelly

Hawaiian Roll Schinken & Käseschieber

Kings Hawaiian Dinner Rolls sind eine der größten Erfindungen der Menschheit. Wenn es irgendetwas gibt, das auch nur annähernd gut klingt, bei dem es darum geht, sie zu verwenden, werde ich es versuchen. Diese haben uns nicht enttäuscht. Die richtige Kombination aus Brot, Fleisch und Käse ist unglaublich schwer zu schlagen.

Zutaten

• 16 Kings Hawaiian Sweet Dinner Rolls, halbiert
• 24 Scheiben in Honig gebratener Schinken
• 16 Scheiben Schweizer oder Greyerzer Käse (kann auch dein Lieblingskäse sein)
• ¹⁄₄ Tasse Mayonnaise
• 1 ¹⁄₂ Esslöffel. dijon Senf
• 8 EL. ungesalzene butter geschmolzen
• 1 Teelöffel. Zwiebelpulver
• ¹⁄₂ TL. Worcestersauce
• ¹⁄₄ Tasse brauner Zucker

Anweisungen

Auf 400 Grad vorheizen. Legen Sie die unteren Hälften der Brötchen in Ihre bevorzugte Auflaufform und belegen Sie jede mit 1-1 ¹⁄₂ Scheiben von Schinken und Käse. Verteilen Sie einen Teelöffel Mayonnaise oben auf jeder oberen Rolle und legen Sie die obere Hälfte auf den Schinken/Käse. Legen Sie alle Rollen fest zusammen in Ihre Auflaufform.

In einer separaten Schüssel Senf, Butter, Zwiebelpulver, braunen Zucker und Worcestershire-Sauce vermischen. Nach dem Kombinieren die Mischung gleichmäßig über die zusammengesetzten Rollen verteilen.

Auflaufform mit Alufolie abdecken und bis zum Backen kühl stellen.

Mit Folie abgedeckt 10 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5-10 Minuten oder bis die Oberseiten der Brötchen auf das gewünschte Maß gebräunt sind. — Michael Petersen

Weiße bohnen Hühnchen Chilli

Dies ist ein Rezept, über das ich vor etwa einem Jahr gestolpert bin und das zu einem festen Bestandteil meines Haushalts geworden ist, besonders in den Wintermonaten. Es ist herzhaft wie normales Chili, aber gleichzeitig irgendwie fast leichter. Das bedeutet einfach, dass Sie noch mehr essen können, oder?

Zutaten

• 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen
• 3 Tassen Hühnerbrühe
• 2 EL. Tacogewürz
• 1 EL gehackter Knoblauch
• 1 Teelöffel. Oregano
• 1 Teelöffel. Zwiebelpulver
• 1 EL. Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• ¹⁄₂ Cup Hatch Grüner Chili, gehackt
• 8 Unzen. Block Neufchatel-Käse (oder irgendein Block normaler Frischkäse)
• 1 ¹⁄₂ Tassen Mais
• 2 15 oz. Dosen Cannellini-Bohnen

Anweisungen

Legen Sie die Hähnchenbrust in den Instant-Topf und bestreuen Sie sie mit Taco-Gewürz. Gießen Sie zwei Tassen Hühnerbrühe hinein. Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und stellen Sie das Ventil auf SEALING. 12 Minuten bei Hochdruck garen. Drücken Sie Abbrechen und verwenden Sie die Schnelllösefunktion, um den Druck zu entlasten.

Gekochte Hähnchenbrust herausnehmen und zerkleinern. Brühe im Instant Pot aufheben. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen in den Topf zurück. Drücken Sie Braten.

Fügen Sie gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer und grüne Chilis hinzu. Rühren Sie um, um zu kombinieren, und fügen Sie dann die restliche Tasse Hühnerbrühe hinzu.

Fügen Sie insgesamt 8 oz hinzu. Block Neufchatel-Käse. Ständig rühren, bis das Neufchatel vollständig schmilzt. Mais und Cannellini-Bohnen dazugeben.

Lassen Sie die Mischung 10 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.

In Schalen mit den gewünschten Toppings servieren. Empfehlungen sind zerkleinerte Tortillachips, geschnittene Avocado, ein Spritzer Limette und/oder Ihre Lieblings-Hot-Sauce. — Michael Petersen

Käsige Nachos mit würzigem Hackfleisch

Diese Nachos werden von einem angepasst Amerikas Testküche Rezept. Wenn Sie sich ihre Kochbücher noch nicht angesehen haben, würde ich sie wärmstens empfehlen, insbesondere ihre Bestes internationales Rezept Auflage.

Dies reicht für vier bis sechs Personen, sodass Sie die Mengen für eine größere Menge erhöhen können.

Zutaten

• 2 TL. Pflanzenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 EL. Chilipulver
• ¹⁄₂ TL. Kreuzkümmel
• ¹⁄₂ TL. Koriander
• ¹⁄₄ TL. getrockneter Oregano
• ¹⁄₄ TL. Cayennepfeffer
• 1/8 TL. Salz
• ¹⁄₂ lb. Hackfleisch (zu 90 Prozent mager oder magerer, empfohlen)
• 8 Unzen. Tortilla-Chips
• 1 Pfund scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert (4 Tassen)
• 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• Guacamole, Salsa und Sour Cream (zum Servieren, falls gewünscht)

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor und stellen Sie einen Ofenrost auf die mittlere Position ein.

Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa fünf Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie den Knoblauch, die Gewürze und das Salz hinzu. Etwa 30 Sekunden kochen, bis es duftet. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, indem Sie das Hackfleisch zerkleinern, bis es nicht mehr rosa ist, etwa fünf Minuten lang.

Verteilen Sie die Hälfte der Chips in einer gleichmäßigen Schicht in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform oder auf einem umrandeten Backblech. Die Hälfte der Rindfleischmischung gleichmäßig über die Chips streuen und dann mit zwei Tassen Käse bestreuen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Chips, der Rindfleischmischung und dem Käse. Backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa neun Minuten. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und auf Wunsch mit Guacamole, Salsa und Sauerrahm bestreuen. Alternativ können Sie diese auch nebenbei servieren.

Für beste Ergebnisse werden dünnere Tortilla-Chips empfohlen. — Markus Schofield

Caprese für eine Menschenmenge

Wir haben viele leckere Optionen auf dieser Liste, aber als Mutter habe ich mir die Speisekarte angesehen und einen eklatanten Mangel an Gemüse bemerkt. Wir werden dieses Problem mit meiner Lieblingsvariante eines Caprese-Salats lösen.

Zutaten:

• 1 Pint Kirschtomaten
• 1 große Gurke
• 1 Avocado
• 8 Unzen. frische Mozzarella-Perlen
• 1 Glas Pesto
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

Waschen Sie die Produkte. Die Kirschtomaten halbieren, die Gurke in 1/2-Zoll-Stücke schneiden und die Avocado schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Werfen Sie das Produkt vorsichtig in eine Servierschüssel. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Mozzarella-Perlen ab und werfen Sie sie unter die Produkte. Fügen Sie Pesto hinzu, rühren Sie vorsichtig um und fügen Sie weiter hinzu und mischen Sie, bis die Salatzutaten vollständig bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie wirklich aufs Ganze gehen möchten, fügen Sie etwas Pasta hinzu, die gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente gekocht wurde, und kühlen Sie sie ab. Tortellini wären eine großartige Ergänzung, um daraus einen Nudelsalat zu machen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie genug Pesto zur Hand haben, um auch die Nudeln zu bestreichen. – Jeanna Kelly